Au Bangladesh, comme au Nepal, en Inde et au Pakistan, le riz est la nourriture principale. D'ailleurs, les bengalis en mangent a tous les repas, y compris au petit dejeuner !
Souvent, ils me demandent si moi aussi, je peux manger du riz, et si j'aime ca.
Ben oui ! j'en mange tous les jours ! Si je n'aimais pas, je ne voyagerais pas !!!
Chaque famille cultive son riz, sauf ceux qui habitent en ville. Et comme il y a beaucoup de monde au Bangladesh, ca fait que presque tous les champs sont des rizieres.
Je trouve que c'est tres joli car les champs sont vert vif en ce moment !
On est un peu plus tard en saison qu'au Nepal, ou on etait en pleine recolte : ici, le riz a deja ete coupe, battu et mis en sacs.
Mais il faut que je vous raconte comment on fait pousser le riz, car j'etais loin de l'imaginer !!!
Alors tout d'abord, il faut choisir un champ inonde, et ca tombe bien parce qu'il y en a beaucoup au Bangladesh !
Le grain y est jete en pluie, a la main.
Au bout de 2 a 3 semaines, les petites pousses de riz forment un tapis vert fluo ! c'est magnifique !
Et c'est la que le travail devient tres long : les hommes arrachent a la main chaque pousse de riz pour en faire des petites bottes...
...qu'ils emmenent dans un autre champ beaucoup plus grand.
Les pieds dans l'eau, ils replantent chaque pousse de riz, en lignes, tous les 10 a 15cm. Les pousses ont ainsi la place de grandir et de bien profiter de tout ce qu'il y a dans la terre et du soleil. Il parait que la terre est tres fertile ici !
Autour de ces champs, il y a plein de canaux qui sont creuses, a differentes hauteurs pour se deverser les uns dans les autres !
Ces canaux servent a amener de l'eau depuis la riviere voisine jusque dans les champs... s'il fait trop sec, le riz ne poussera pas !
Le travail pour alimenter tous ces canaux en eau depuis la riviere est tres impressionnant :
comme il y a tres peu de personnes qui ont des pompes, ils remplissent le plus souvent les canaux en utilisant des pelles, ou encore avec des troncs evides qu'ils remplissent du cote de la riviere et deversent dans les canaux par un systeme de balancier. C'est vraiment un travail de fou qui dure des heures !
Le riz met ensuite 3 mois a pousser avant de pouvoir etre recolte et mis en bottes comme j'avais vu au Nepal. Et par endroits, on peut faire 2 recoltes de riz par an !
Je suis impressionne de voir tout le travail necessaire pour faire pousser le riz, et maintenant, j'y pense souvent quand j'en mange !
Souvent, ils me demandent si moi aussi, je peux manger du riz, et si j'aime ca.
Ben oui ! j'en mange tous les jours ! Si je n'aimais pas, je ne voyagerais pas !!!
Chaque famille cultive son riz, sauf ceux qui habitent en ville. Et comme il y a beaucoup de monde au Bangladesh, ca fait que presque tous les champs sont des rizieres. Je trouve que c'est tres joli car les champs sont vert vif en ce moment !
On est un peu plus tard en saison qu'au Nepal, ou on etait en pleine recolte : ici, le riz a deja ete coupe, battu et mis en sacs.
Mais il faut que je vous raconte comment on fait pousser le riz, car j'etais loin de l'imaginer !!!
Alors tout d'abord, il faut choisir un champ inonde, et ca tombe bien parce qu'il y en a beaucoup au Bangladesh !
Le grain y est jete en pluie, a la main.
Au bout de 2 a 3 semaines, les petites pousses de riz forment un tapis vert fluo ! c'est magnifique !
Et c'est la que le travail devient tres long : les hommes arrachent a la main chaque pousse de riz pour en faire des petites bottes...
...qu'ils emmenent dans un autre champ beaucoup plus grand.
Les pieds dans l'eau, ils replantent chaque pousse de riz, en lignes, tous les 10 a 15cm. Les pousses ont ainsi la place de grandir et de bien profiter de tout ce qu'il y a dans la terre et du soleil. Il parait que la terre est tres fertile ici !
Autour de ces champs, il y a plein de canaux qui sont creuses, a differentes hauteurs pour se deverser les uns dans les autres !
Ces canaux servent a amener de l'eau depuis la riviere voisine jusque dans les champs... s'il fait trop sec, le riz ne poussera pas !
Le travail pour alimenter tous ces canaux en eau depuis la riviere est tres impressionnant :comme il y a tres peu de personnes qui ont des pompes, ils remplissent le plus souvent les canaux en utilisant des pelles, ou encore avec des troncs evides qu'ils remplissent du cote de la riviere et deversent dans les canaux par un systeme de balancier. C'est vraiment un travail de fou qui dure des heures !
Le riz met ensuite 3 mois a pousser avant de pouvoir etre recolte et mis en bottes comme j'avais vu au Nepal. Et par endroits, on peut faire 2 recoltes de riz par an !
Je suis impressionne de voir tout le travail necessaire pour faire pousser le riz, et maintenant, j'y pense souvent quand j'en mange !
Je viens seulement de remarquer que votre site a... 1 an de retard !!! le 15 janvier 2009...
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